Удивлялись вяземской сладости на международной выставке «Интурмаркет».
Видеоролик-презентация вяземского пряника вышла в финал на конкурсе «Диво России», который провели в рамках международной туристской выставки «Интурмаркет». Награду вязьмичи получили в категории «Легенды и предания». Финал конкурса состоится в мае 2017 года.
Справка. Вяземский пряник – вид русского заварного битого пряника, широко известный до Революции по всей России, по крайней мере, с XVII века. Такие пряники поставляли даже ко двору английской королевы. Вяземский пряник упоминается в произведениях и переписке Пушкина, Вяземского, Чехова, Даля, Ходасевича. В XX веке рецепт его приготовления был утерян. Однако Вяземскому хлебокомбинату уже в XXI столетии удалось его восстановить.
Фото: smrd.ru
